【导语】：新年往后，商场需求呈现惯性回落态势，猪肉消费进入传统冷季，全国外三元生猪出栏价格持续下行。到2月11日，全国外三元生猪出栏均价为14.31元/公斤，其间黑龙江以13.43元/公斤的价格成为全国最低价区，福建则以15.28元/公斤的价格位居全国最高价区。虽然元宵节和开学季的到来对商场心情有所提振，但猪肉产品走货状况一般，备货对价格的支撑效果较为有限。供给端方面，部分地区价格跌破14.00元/公斤后，二次育肥抄底进场量有所增加，分流了部分标猪供给，但这一现象仅为时间短反弹，随后二次育肥补栏趋于慎重。需求端全体增量有限，持续利好动力缺乏。归纳看来，估计近期猪价将保持震动走弱格式，反弹力度较为有限。

  新年期间，因为大都屠宰企业罢工休市，开工率跌至全年的低谷。图示显现，节后屠宰厂虽连续康复生产，开工率逐渐上升，但相较于新年前，仍有显着距离。商场消费乏力，终端备货才能不行，企业鲜销率下降，为了操控库存，屠宰量保持在低位水平。

  新年往后，商场供需联系进入节后冷季调整。据商场监测多个方面数据显现，作为华东地区重要猪肉集散中心的姑苏南环桥商场，节后首周日均到货量降至1979头，较节前顶峰周大幅度削减1767头，降幅达47.1%；另一重要集散地上海西郊国际商场日均到货量为5154头，环比下降27.4%，削减1943头。两大商场到货量均已回落至惯例冷季水平。构成这一商场现象的根本原因在于需求端面对两层压力：其一，受新年假期影响，餐饮消费进入传统冷季周期，加之居民家庭冰箱库存没有彻底消化，导致终端收购志愿持续低迷；其二，本年务工人员返岗周期较往年延伸5-7天，直接影响了集团食堂及快餐途径的收购需求，相关途径收购量同比削减约30%。这一些要素一起效果下，猪肉商场呈现出典型的节后需求疲软态势。

  在当时商场失望预期的影响下，职业遍及持慎重态度，虽然有零散进入商场，但二次育肥养殖户的进场积极性显着不及去年同期，短期内难以对价格构成有用支撑；但是，随价格持续下行，部分二次育肥养殖户或许会测验抄底，这或将在短期内推进价格会呈现反弹，不过，这种反弹的可持续性较弱，首要受限于需求疲柔和全体供给状况，价格随后或许持续保持震动下行的趋势。